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ミセスハナコブランド「黒大豆」もデビュー

kuromame1.jpg
時子ばあちゃんが作ってきた緑大豆、小豆に続き
「黒大豆」も直売所デビューをしました。
でも、極数量なのであまり声を大きくして宣伝もできません。
そ~っと店頭に並んでいます。

これから年末年始にかけて、豆類は人気のアイテム。
その他の生産者も多くの豆を店頭に並べています。

明日は、山から採りたての「ゆず」を店頭に出す準備です。
ゆずのトゲって、ほんと痛いんですよ(怒)見たことあります?
なんであんなに太くて長いトゲがいるんだ?

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農産物直売所へ出品

azuki1.jpg
冬になると道端で「むしろ=藁で編んだ御座」に赤や青の豆を天日干ししていきます。
赤は小豆、青は緑大豆、黒は黒大豆です。
寒風だけど晴天の下、朝に出しては夕にしまう。
そんな繰り返しの作業を2~3週間も繰り返します。
szuki2.jpg
そうするうちに、赤く輝くダイヤのような小豆、緑のヒスイのような大豆が出来上がります。
害虫防除が2回、無農薬とは行かないですけど、結構低農薬栽培です。
虫食いの跡がみえますか?美味しかったんでしょうね~。

daizu1.jpg
たくさん出来たので、袋に詰めて近所のJA直営の農産物直売所へもって行きます。
100グラム80~90円程度。
写真の品は、小豆400グラム350円、緑大豆400グラム300円。
とてもシーズナブルですよね!

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これは大きい!とっくり芋

「とっくり芋を掘るので、見にきませんか」と連絡をいただきました。
北条砂丘畑に出かけました。ぶどうのハウスは骨だらけ。
風車もまわり、お天気もよくて、きもちの良い日でした。

mukago1.jpg
これは「とっくり芋」の子どもであるむかごです。
砂丘長いものむかごと見分けはつきませんね。
砂丘ぶどうを作っている井上さんがシーズンオフに
砂丘畑で栽培しています。
そのとっくり芋の収穫が始まりました。
mukago2.jpg
砂地だからといえ、掘り出すのには苦労です。
1本、1本を傷つけないように手掘りなんですから!
キトサン栽培をしているので、無農薬。
しかも、大きくなりすぎて困ってしまって
「これ、食べてくださいよ」と持ってきてくださいました。↓
tokkuri1.jpg

徳利のかたちに似ているので「とっくり芋」の名前がついたとか。
砂丘長いもと自然薯の間のねばっりっ気があるの食べやすいのかも。
タンパク質・ビタミン・カルシウム・りん等多くの栄養素が含まれ、
消化酵素が新陳代謝を活発にし、ヌルヌル成分とともに疲労回復、
滋養強壮、食力増進に効果抜群です。

きざんでよし、天ぷらもよし。
オロシガネですりおろし、本物のワサビを和えて食するのも最高。
千切りやすりおろしても変色しにくく、今までとはひと味違ったおいしさです。

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じっちゃんのぎんなんに注目集まる!!

大正生まれのじッちゃんのぎんなんが
ぶらり★ゆりはまさんのブログに取り上げられました!

ぶらり、ブログ見学をしていると 
あれ~ 大正生まれのじっちゃんのぎんなんが
取り上げられていました!

ゆりはまこさんが持っている道具に注目してくださいよ。
ぎんなん専用の道具ではないですか!
ほれぼれするような使い込んだ道具。
おきな方の穴には、胡桃がぴったしですよ。

そう、「倉吉ブログ★」さんにもぎんなんが取り上げられていましたね。

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自然のまんまのぎんなん。

★ハナコの鳥取県民ニュースです。

kuwa7.jpg

鳥取県の中央に位置する倉吉市。
豊かな自然に囲まれた遥かな町です。

倉吉市は打吹山の近くの山に
「年寄りになったら、落ちてくるぎんなんを拾って食べるだけ」と
そんな楽しみを持ってイチョウの木を植えたおじいさんがありました。
数十年が経ち、おおきな木になり
毎年毎年たくさんの実をつけています。
そこで袋に詰めて倉吉観光土産にしました。
「さあ、ぎんなん食べて元気に暮らそうで」
大正生まれのおじいさんからのメッセージです。

ぎんなんも美味しいですし、なにより
自然の彩り、健康と元気をお土産にいかがですか。

白壁土蔵群~赤瓦が人気の観光スポット。
倉吉赤瓦12号館「久和」においてあります。
倉吉観光においでの皆さん、是非お立ちよりくださいね。
もっと、たくさん欲しいという方は
「ハナコのふるさと便」にお問合わせください。
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鳥取の田舎でのんびりと暮らす兼業主婦。
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